Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Debra
Gebakken linzen en spinazie over polenta
Als de man de stad uitgaat, experimenteer ik graag met nieuwe smaken !! Dit was het resultaat van het proberen om wat polenta in mijn koelkast op te sproeien, en jongen deed het hemels.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 113 gram gekoelde geprepareerde polenta, dun gesneden
- 2 eetlepels gedroogde linzen
- 1 teentje knoflook
-
Een kop met een inhoud van30 ml met ui, in plakjes gesneden
- 2 shiitake champignons, gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met spinazie
- 1 eetlepel feta (tomatenkruid is het beste)
- 1 eetlepel feta (tomatenkruid is het beste)
Bereiding
-
Meng in een kleine pan linzen en ongeveer 3/4 c water. Breng aan de kook, dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen.
-
In een andere pan bak je polenta plakjes tot lichtjes taai. Opzij zetten.
-
Bak uien, knoflook, tomatenpuree, champignons en water tot uien zacht zijn. Voeg gekookte linzen, tomaat, basilicum, oregano, pijnboompitten en kappertjes toe, bak ongeveer 1 minuut.Voeg spinazie en azijn toe, roer tot spinazie verwelkt is.Giet mengsel over polenta plakjes en bedek met feta voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minLinzeolie-, ui, wortel, tijm, marjolein, rundvlees voorraad, linzen gesorteerd, zout, peterselie, tomaten, sherry, kaas,klooster linzen
-
45 minLinzeolie-, wortels, ui, gember, knoflook, kerrie poeder, zout, peper, bouillon, water gelijk, linzen, tomaten,gemberachtige linzensoep
-
75 minLinzeui, olie-, wortels, selderij ribben, teentjes knoflook, baai, bouillon, linzen, water, tomaten, balsamico azijn, zout, peper,fakess
-
70 minLinzeolie-, ui, wortel, tijm, marjolein, rundvlees voorraad, linzen gesorteerd, zout, peterselie, tomaten, sherry, kaas,klooster linzen
Ik vond het geweldig