Gebakken pompoenbrood

Name: gebakken pompoenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 1/4 theelepels baking soda; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die pompoenpuree bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 1 ei; 2 eetlepels boter, verzacht

Dit is een brood met minder calorieën dat niet beknibbelt op smaak. Buttermilk garandeert ook een vochtige kruim. Geweldig voor een snack in de middag.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter met meel voor alle doeleinden
1 1/4 theelepels baking soda
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel nootmuskaat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die pompoenpuree bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
130 ml die karnemelk bevat
1 ei
2 eetlepels boter, verzacht

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Zeef de bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat in een grote kom. Mix in de pompoen, bruine suiker, karnemelk, ei en boter tot ze goed gemengd zijn. Giet in een 23x13 centimeter broodvorm en strijk de bovenkant glad.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitziet.