Gebakken prei

Name: gebakken prei
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met magere melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 1/2 theelepel knoflookpoeder; zout en peper naar smaak; 4 middelgrote prei, in de lengte gehalveerd

In dit gemakkelijk te bereiden bijgerecht worden prei gebakken in een romige magere kaassaus gemaakt met magere melk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet een 23x30 centimeter bakvorm in.
Smelt de boter op een laag vuurtje. Roer de bloem tot een gladde massa. Roer de melk en kaas voorzichtig door tot de kaas gesmolten is. Breng het seizoen met knoflookpoeder, zout en peper.Verwijder van het vuur. Schik de prei in één laag in de voorbereide pan en dek af met de kaassaus.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot de prei zacht is en de saus bruisend is.