Gebakken spaghetti met wild

Name: gebakken spaghetti met wild
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (227 gram) engeltjeshaarpasta; 2 eetlepels olijfolie; 400 gram cubed mager hertenvlees; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 1 paprika, in blokjes gesneden; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 2 (425 gram) blikjes tomatensaus; 1 theelepel knoflookzout; 1 1/2 theelepels gedroogde dille; 1 1/2 theelepeltjes gedroogde marjolein; 1 1/2 theelepeltjes Italiaanse kruiden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Dit recept is snel en gemakkelijk. Het hert is zo'n zuivere smaak dat het goed combineert met de overvloed aan kruiden. Het neemt geen tijd in beslag en smaken de volgende dag nog beter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een braadpanschotel met kookspray.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de spaghetti toe en bak gedurende 3 tot 5 minuten of totdat je al dente bent; uitlekken.
Verwarm ondertussen olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het begint te roken. Voeg hertenvlees toe en kook tot ze goed bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Roer ze ui en groene paprika door, kook verder tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg tomaat toe pasta en tomatensaus, breng op smaak met knoflookzout, dille, marjolein en Italiaanse kruiden. Meng aan de kook, zet vervolgens het vuur laag en laat het 5 minuten zachtjes koken.
Doe de uitgelekte pasta in de voorbereide braadpan en giet het hert over oververhit met Mozzarella en Parmezaanse kaas. Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas bruisend en bruin is, ongeveer 25 minuten.