Gebakken zalm i

Name: gebakken zalm i
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine rijst bevat; 3/5 liter water; 400 gram zalmfilet; 60 liter sinaasappelsap; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel droge mosterd; 1 theelepel citroenpeper

Een heerlijk, gezond diner van zalm met kruiden en rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Breng in een pan 3/5 liter water aan de kook. Voeg rijst toe en roer. Reduceer de hitte, dek af en laat gedurende 20 minuten sudderen.
Voeg in een grote pan genoeg water toe om alleen de bodem van de pan te bedekken. Leg de zalmfilet in de pan, roze kant naar boven. Plaats gekookte rijst rond de buitenkant van de vis. Pronk het sinaasappelsap over de vis en rijst.
Meng in een kleine kom de dille-wiet, rozemarijn, basilicum, mosterd, citroenpeper en strooi over de vis en rijst. Bedek met aluminiumfolie.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten of tot de zalm zacht en schilferig is.