Gebarbecued ananas

Name: gebarbecued ananas
Cook time: 15 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 1 verse ananas; Een kopje met een inhoud van 60 ml die rum bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels

Geroosterde ananas! Serveer in een kom of een bananenboot met aan beide kanten een ananas en een bolletje ijs of twee erop en besprenkeld met sapglazuur. Je kunt sap (130 liter) vervangen door het suiker- en rumgedeelte van de marinade.

Ingrediënten

Bereiding

Schil de ananas en snijd de hele kern open in de middelste kern.Slice in 8 ringen en plaats ze in een ondiepe glazen schaal of hersluitbare plastic zak.In een kleine kom meng je de rum, bruine suiker, kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel. Giet de marinade over de ananas, dek af en laat 1 uur staan, of overnacht.
Verwarm de grill voor op hoog vuur. Licht olie rooster.
Grill ananasringen 15 minuten, één keer draaien of totdat buiten droog is en verkoold. Serveer met de resterende marinade.