Gedode krab en champignonsoep

Name: gedode krab en champignonsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gesneden groene ui; 2 eetlepels margarine of 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte room; 2 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild en in blokjes gesneden; 1 (170 gram) kan krabvlees, uitgelekt, in vlokkenvorm en kraakbeen verwijderd; verse dille; verse dille

Maak en deel dit recept met Dilled Crab and Mushroom Chowder uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte selderij
Een kop met een inhoud van
60 ml met gesneden groene ui
2 eetlepels margarine of 2 eetlepels boter
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
1/2 theelepel zout

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte room
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met een half en een half of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte room
2 middelgrote aardappelen, gekookt, geschild en in blokjes gesneden
1 (170 gram) kan krabvlees, uitgelekt, in vlokkenvorm en kraakbeen verwijderd
Verse dille
Verse dille

Bereiding

In een steelpan van 3 liter kook je paddenstoelen, selderij en groene ui in hete margarine of boter tot de groenten zacht zijn, vaak roeren.
Roer meel en zout erdoor.
Voeg tegelijk melk en half en half crème toe.
Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel dik en bubbelend is.
Roer de aardappelen, krabvlees en dille of dille in.
Doorwarmen, af en toe roeren.
Schep in soepkommen en garneer elke portie met verse dille, indien gewenst.