Geen-dooier chocolade toffees cake

Name: geen-dooier chocolade toffees cake
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8-12
Ingredients: 6 walnoothelften; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 1,5 eetlepels vers geperst sinaasappelsap; 1 eetlepel suiker; 1,5 eetlepels vers geperst sinaasappelsap; 7 grote eiwitten; 2,5 centimeter zout; 3 eetlepels ongezouten margarine; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte halfzoete chocolade; 1,5 eetlepels vers geperst sinaasappelsap; 3 eetlepels ongezouten margarine; 1 eetlepel suiker; 2,5 centimeter zout; 6 walnoothelften

Dit wordt geplaatst als reactie op een verzoek om een Pascha-cake. Het recept komt oorspronkelijk voor in het kookboek Let My People Eat. De beschrijving geeft aan dat het veel smaak en weinig cholesterol bevat. Het kan een beetje vallen als het afkoelt. cake kan ook 2-3 dagen van tevoren worden bereid en het glaceren moet worden gedaan op de dag dat de cake wordt geserveerd. De kooktijd is inclusief de koelkasttijd. De feitelijke voorbereiding en koeltijd zijn onbekend.

Ingrediënten

Bereiding

Cake: Verwarm de oven voor op 170 graden en smeer een centimeter sprinform pan in.
Plaats walnoten in keukenmachine of blender en pulseer meerdere keren.
Voeg cacaopoeder, sinaasappelrasp en 0,75 C suiker toe; bewerken tot fijngemalen, wees voorzichtig en vermaal NIET tot een pasta.
Roer sinaasappelsap erdoor en zet opzij.
Klop in de grote kom eiwitten met zout totdat ze zachte pieken beginnen te houden.
Voeg geleidelijk de resterende suiker van 0,75 C, 2 eetlepels per keer toe en klop na elke toevoeging, totdat de eiwitten stijve pieken beginnen te krijgen.
Roer ongeveer 0,33 van de eiwitten voorzichtig door het walnootmengsel.
Vouw het resterend eiwit in.
Voeg de gekoelde margarine toe en vouw alles voorzichtig maar grondig samen.
Giet het beslag in de pan en bak in het midden van de oven gedurende 40 minuten of tot de tester schoon is.
Verwijder de cake en laat hem volledig afkoelen in de pan.
Laat het mes rond de randen van de cake lopen en verwijder de zijkanten van de pan.
Wikkel de cake stevig in en koel tot hij klaar is om te glazuren.
Glazuur: combineer chocolade, sinaasappelsap, margarine, suiker en zout in kleine zware pan.
Roer op matig laag vuur totdat de margarine gesmolten en glad is.
Draai de cake voorzichtig in een rek in een ondiepe bakvorm om.
Giet het glazuur over de cake en kantel indien gewenst zodat het glazuur langs de zijkanten kan weglopen.
Garneer met walnoothelften.
Chill, uncovered, gedurende 30-45 minuten of tot glazuur is ingesteld.
Serveer op kamertemperatuur.

Blogs die misschien interessant zijn

gezondheidsvoordelen van perziken

gezondheidsvoordelen van olijfbladextract

is olijfolie goed voor je haar

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

13 beste gezonde desserts voordelen en recepten

Ik vond het geweldig

Geen-dooier chocolade toffees cake

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies