Geen karige varkenskoteletten

Name: geen karige varkenskoteletten
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 liter ananassap; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels ciderazijn; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 4 ribben zonder been karbonadestreng (142 gram elk); Warm gekookte noedels en gesneden groene uien, optioneel; Warm gekookte noedels en gesneden groene uien, optioneel

Deze zachte, overheerlijke karbonades smaken een beetje als zoetzure varkens, maar vergen weinig aandacht of tijd. Ik bereid ze het hele jaar door voor, als ik een strak schema heb, maar toch iets heerlijks wil. -Sally Jones, Lancaster, New Hampshire

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste vier ingrediënten. Verhit in een grote koekenpan 1 eetlepel olie op een middelhoog vuur; bruine varkenskoteletten aan beide zijden. Haal uit de pan.
In dezelfde pan, bak uien in de resterende olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Voeg sapmengsel toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, 10 minuten. varkenskarbonades toevoegen; koken, afgedekt, totdat een thermometer ingebracht in varkensvlees 145 °, 2-3 minuten aangeeft. Laat staan, afgedekt, 5 minuten voor het opdienen. Dien desgewenst noedels en top toe met groene uien.