Gefrituurd rijstdiner

Dit is mijn bewerking van een recept dat verscheen in het tijdschrift Woman's Day in 1986. Het is mijn favoriete manier om overgebleven gebraden kalkoen te gebruiken, maar kan worden gebruikt met wat voor vlees je ook bij de hand hebt. Het originele recept stelde voor lunchvlees en ham of worst zou ook moeten werken. Mijn familie geniet hiervan en net als vele andere gefrituurde rijstrecepten kan het op vele manieren worden aangepast of aangepast aan uw persoonlijke smaak of wat u ook bij de hand hebt. Als u uw voedsel kruidig ​​wilt, strooi dan wat gedroogd in geplette chilis tijdens het bereiden van de groenten of rijst. Ik voeg de sojasaus toe zoals het originele recept vereiste, maar je kon het weglaten en laat het de mensen naar eigen smaak bij de tafel brengen. Je zou voorverpakte koolsalade groenten kunnen gebruiken om te versnellen voorbereiding voor dit. Andere knapperige groenten zoals broccoli, peperstroken, paksoi, en erwten (in peulen of niet) zouden kunnen worden toegevoegd. Gebruik uw verbeelding! Zorg ervoor dat u tussen een schaal met een inhoud van 1 liter met en een schaal met een inhoud van 1,25 liter groenten hebt als u uw opbrengst voor 4 porties wilt hebben.