Gegratineerde kip en broccoli

Name: gegratineerde kip en broccoli
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (142 gram) au gratin aardappelmix; 60 liter canola-olie; zout en peper; 2 kippenborsten zonder vel, in reepjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met broccoliroosjes (vers of bevroren)

Snel, lekker en gemakkelijk is de naam van het spel met dit gerecht. Zet dit heel snel op je tafel voor een hartelijke maaltijd in een gerecht. Dit is ook geweldig voor potlucks en wanneer hubby de maaltijd moet bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Zout en peper de kip en bak in de olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur.Begroei beide zijden goed. Zet opzij.
Bereid de aardappelen volgens de aanwijzingen, voeg 1 extra eetlepel boter toe. Voeg de broccoli toe aan de voorbereide ovenschaal en roer de mix zachtjes door elkaar, maar niet genoeg om de kip met saus te bedekken.
Bak gedurende 30-35 minuten. Haal uit de oven en laat 5 minuten rusten. Warm bewaren.