Gegrilde Chinese varkenskarbonades

Name: gegrilde Chinese varkenskarbonades
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 454 gram varkenskarbonades, waarvan 10 ongeveer 2,5 centimeter dik; Een kop met een inhoud van 130 ml die hoisinsaus bevat; 2 eetlepels sojasaus; 1 1/2 eetlepels sherrywijn; 1 theelepel chili-knoflooksaus, optioneel voor meer warmte; 1 theelepel chili-knoflooksaus, optioneel voor meer warmte; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel honing

Van Chinese Food Site door Lila Voo. De timing omvat niet het 's nachts marineren.Serveer met gefrituurde rijst en roerbak groene bonen. Ik heb de hoisinsaus uit A-kom gereduceerd met een inhoud van 1/4 liter met een A-kom met een capaciteit van 1/4 liter bevat. Ook de sherry-wijn van 2 eetlepels tot 1,5 eetlepels verminderd. Redes gepost na de eerste zes beoordelingen.

Ingrediënten

Bereiding

Maak de karbonades klaar door al het vet te verwijderen.
Steek vervolgens beide kanten van elke hak met een vork.
Plaats de karbonades in een container met een goed te sluiten deksel om gemarineerd te worden.
Meng in een aparte kom alle ingrediënten voor de marinade grondig door elkaar.
Giet de marinade over de karbonades en roer ze om te coaten.
Leg ze in de koelkast en marineer 's nachts.
Wanneer je klaar bent om de koteletten te koken, verwarm de grill dan eerst tot medium hoog.
Zodra de grill warm is, verwijdert u de karbonades van de marinade en legt u ze meteen op de grill.
Bewaar de marinade in de container en laat de karbonades 2 minuten rusten.
Draai na 2 minuten de koteletten om, draai ze nog niet om.
Draai ze gewoon om aan de ene kant mooie grillsporen te maken.
Gebruik dan de gereserveerde marinade en rijg lichtjes elke karbonade.
Laat ze nog eens 2 minuten koken en draai ze dan om.
Licht opnieuw met de overgebleven marinade.
Draai ze na nog eens 2 minuten om grillsporen aan de andere kant te maken en rijg ze nog een keer zachtjes.
Controleer na nog eens 2 minuten of de interne temperatuur van elke karbonade 140 is
Als ze klaar zijn, haal je ze van het vuur, bedek ze met folie en laat ze ongeveer 10 minuten zitten en serveer.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarden over kraken van varkensvlees

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

mandarijn voordelen voor rassen

voedingswaarde van varkensbonen

is varkenslever goed voor u

Ik vond het geweldig

Gegrilde Chinese varkenskarbonades

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies