Gegrilde brie en perensandwich

Name: gegrilde brie en perensandwich
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 eetlepels boter, verzacht; 2 dikke plakjes stokbrood; 6 dunne plakjes Brie, of meer naar smaak; 12 verse tijmblaadjes, of naar smaak; 2,5 centimeter gekraakte zwarte peper; 6 schijfjes peer (zoals Bosc); zout naar smaak

Deze gegrilde brie- en perensandwich is opgedragen aan de National Grilled Cheese Sandwich Day, die elke 12 april plaatsvindt, vooral dankzij verveelde foodbloggers en marketingkartels uit de kaasindustrie. Ik kijk naar jou, Wisconsin.

Ingrediënten

Bereiding

Genereer boter één kant van elke boterham.
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur.
Leg de boterhammen met de boterhammenkant in de hete koekenpan. Schik de brie-kaasplakken op elk stuk brood. Pronk tijm en zwarte peper eroverheen.
Verdeel de perenplakjes in een enkele laag over de Brie-kaas op een sneetje brood en leg ze met een centimeter zout.
Draai het sneetje brood zonder peren op het sneetje brood met de perenplakjes. Ga door met het bakken van boterham tot kaas en peer zijn verhit en kaas is gesmolten, 2 tot 3 minuten per kant. Overdracht naar een bord en in tweeën snijden.