Gegrilde esdoorn chipotle varkenskarbonades op gerookte Gouda grits

Name: gegrilde esdoorn chipotle varkenskarbonades op gerookte Gouda grits
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 130 ml die ahornsiroop bevat; 2 chipotle chiles in adobo, gezaaid en fijngehakt; 1 theelepel adobosaus, uit blik; 6 varkenslende karbonades met been (1,25 cm dik); 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; 1,5 l natriumarme kippenbouillon of 1,5 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die ongekookte snelkokende korrels bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met geraspte gerookte Goudse kaas; 3 eetlepels ongezouten boter

Van Southern Living. De zoetheid van het varkensvlees en de zoute van de gouda grits maken dit een perfecte combinatie.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eerste 4 ingrediënten bij elkaar en zet opzij.
Bestrooi varkenskarbonades gelijkmatig met zout en peper.
Grill, afgedekt met grilldeksel, op middelhoog vuur (350 ° tot 400 °) 20 minuten of totdat een vleesthermometer in het dikste gedeelte wordt geplaatst 155 ° registreert, één keer omdraai. Mix de helft van het mengsel van barbecuesaus de laatste 5 minuten koken of wanneer de vleesthermometer 145 ° registreert.
Roer Gerookte Gouda Grits gelijkmatig op 6 serveerschalen; bedek elk met een karbonade en besprenkel gelijkmatig met het resterende barbecuesausmengsel.
Gouda Grits :.
Breng de eerste 4 ingrediënten aan de kook in een middelgrote pan; Roer geleidelijk in de korrels. Bedek, zet het vuur laag en laat het geheel 5 minuten of tot het dik wordt. 5 minuten in de oven kloppen. Voeg kaas en boter toe en roer tot het gesmolten is.