Gegrilde kip met salsa barbecuesaus

Name: gegrilde kip met salsa barbecuesaus
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 3 limoenen, geperst; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 60 liter sinaasappelsap; 60 liter ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die glucosestroop bevat; 1 eetlepel gedroogde oregano; 60 liter plantaardige olie; 1 eetlepel verse gehakte koriander, voor garnering; 1 (900 tot 1 gram) hele kip, in delen gesneden

Mijn schoonbroer heeft geholpen bij het ontwikkelen van deze geweldige manier om gegrilde kip te maken.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met salsa
3 limoenen, geperst
1 eetlepel Worcestershire-saus
60 liter sinaasappelsap
60 liter ciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat

Een kop met een inhoud van
60 ml die glucosestroop bevat
1 eetlepel gedroogde oregano
60 liter plantaardige olie
1 eetlepel verse gehakte koriander, voor garnering
1 (900 tot 1 gram) hele kip, in delen gesneden

Bereiding

Meng in een middelgrote pan salsa, limoensap, Worcestershire-saus, sinaasappelsap, azijn, bruine suiker, glucosestroop, oregano en olie. Zet op laag vuur 45 tot 60 minuten op laag vuur.
Verwijder de saus van het vuur en voeg koriander toe.
Gebruik saus om kip te roosteren tijdens de laatste Een kom met een inhoud van 5 liter met minuten grillen, reserveren over een kopje met een inhoud van 130 ml die de saus bevat om de gekookte stukken vlak voor het serveren te rijgen.