Gegrilde spek-ui-voorgerechten

Name: gegrilde spek-ui-voorgerechten
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2 grote zoete rode uien; 12 plakjes hickory gerookt spek; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met balsamicoazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 2 eetlepels barbecuesaus; verse gemalen peper

OMG deze zijn zo goed. Zoet en pittig in één. Past perfect bij gegrilde biefstuk en knapperig stokbrood. De tijd die je nodig hebt om te marineren, is niet inbegrepen. Toegestaan voor TOH

Ingrediënten

Bereiding

Snijd elke ui in 12 partjes.
Snijd spekreepjes in de breedte doormidden.
Wikkel een stuk spek rond elke ui wig en zet vast met tandenstokers.
Plaats in een ingevette 13-in x 9-in. x 2-in-gerecht.
Combineer de bruine suiker, azijn, melasse, verse gemalen peper en barbecuesaus.
Giet een kopje met een inhoud van 130 ml met meer dan uien.
Dek af en zet 1 uur in de koelkast, één keer draaien.
Bedek en bewaar de resterende marinade voor rijgen.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.
Grill voorgerechten, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten, draaien en rijpen vaak met gereserveerde marinade.
Genieten.