Gegrilde tonijnsteaks met druif en salsa

Name: gegrilde tonijnsteaks met druif en salsa
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rode pitloze druiven, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met kappertjes, uitgelekt en gespoeld; 1 sjalot, gehakt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 1 eetlepel olijfolie; zout en zwarte peper naar smaak; 4 (227 gram) tonijnsteaks; 60 liter vers citroensap

Dit is een geweldig zomerschotel voor familie en vrienden. Zorg ervoor dat je de kappertjes goed afspoelt. Past goed bij een lichte rucola-salade.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en een licht olierooster.
Roer de druiven, kappertjes, sjalot, peterselie en olijfolie in een kom; breng op smaak met zout en peper en zet apart. Leg tonijnsteaks op een bord en bestrijk ze met citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
Bak tonijnsteaks op een voorverwarmde grill tot ze gaar zijn tot de gewenste gaarheid, 2 tot 3 minuten per kant voor medium-rare.Serveer met de druif en de kappertjes.