Gegrilde zalm i

Name: gegrilde zalm i
Cook time: 16 min
Total time: 151 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram zalmfilets; citroen peper naar smaak; knoflookpoeder naar smaak; zout naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat; 80 liter water; 60 liter plantaardige olie

Ingrediënten

600 gram zalmfilets
Citroen peper naar smaak
Knoflookpoeder naar smaak
Zout naar smaak

Een kop met een inhoud van
80 ml die sojasaus bevat
Een kop met een inhoud van
80 ml die bruine suiker bevat
80 liter water
60 liter plantaardige olie

Bereiding

Breng zalmfilets op smaak met citroenpeper, knoflookpoeder en zout.
Meng sojasaus, bruine suiker, water en plantaardige olie in een kleine kom tot de suiker is opgelost. Plaats vis in een grote hersluitbare plastic zak met het sojasausmengsel, sluit af en draai het geheel om. Bedek minimaal 2 uur .
Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Vet het grillrooster licht in.Plaats de zalm op de voorverwarmde grill en werp de marinade weg.Kook de zalm 6 tot 8 minuten per kant, of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.