Gegrilde zalm met koriander saus

Name: gegrilde zalm met koriander saus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1,3 kilogram zalm; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte koriander; 1 verse jalapeno peper, zonder zaadjes en fijngehakt; Old Bay Seasoning TM naar smaak

Gegrilde zalm gegarneerd met koriander, jalapeno en boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet de ene kant van een grote aluminiumfolie in met vet. Plaats de zalm op de ingevette kant van de folie. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur.Verwijder van het vuur en meng in koriander en jalapeno.Wanneer koriander verwelkt, besprenkel het botermengsel over de zalm.
Leg de folie met de zalm op de grill. Breng een slokje met Old Bay. Neem 15 minuten, of tot vis gemakkelijk is afgeschilferd met een vork.