Gegrilde zeekreeftstaarten

Name: gegrilde zeekreeftstaarten
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel citroensap; 130 liter olijfolie; 1 theelepel zout; 1 theelepel paprika; 1/8 theelepel witte peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 2 (284 gram) rotskreeftstaarten

Ingrediënten

1 eetlepel citroensap
130 liter olijfolie
1 theelepel zout
1 theelepel paprika

1/8 theelepel witte peper
1/8 theelepel knoflookpoeder
2 (284 gram) rotskreeftstaarten

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Pers citroensap in een kleine kom en roer langzaam in olijfolie. Meng zout, paprika, witte peper en knoflookpoeder. Plak de kreeftenstaarten in de lengte met een groot mes en borstel de vleeskant van de staart met de marinade.
Gril het rooster licht in olie.Plaats de staarten met vlees naar beneden op de voorverwarmde grill. Kook 10 tot 12 minuten, draai één keer en rijg regelmatig met de marinade. Verwijder de overgebleven marinade. De obers worden gedaan wanneer ze ondoorzichtig en stevig aanvoelen.