Geitenkaas en prei

Name: geitenkaas en prei
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (23 centimeter) ingevroren korst van één taart, ontdooid; 3 prei - alleen witte en lichtgroene delen, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden; 3 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 2 eetlepels gehakte verse bieslook; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 57 gram zachte geitenkaas, verkruimeld

Beste brunchquiche ooit.Serveer met verse groene salade.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Steek de taartkorst overal met een vork; plaats op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, ongeveer 15 minuten. Verwijder de korst en zet opzij om iets af te koelen; verlaag de oventemperatuur tot 375 graden (190 graden C).
Breng een grote pan water aan de kook en laat prei zachtjes garen, ongeveer 7 minuten; afvoer grondig.
Klop eieren, slagroom, melk, bieslook, nootmuskaat, zout en zwarte peper samen in een kom. Produceer de prei gelijkmatig over de bodem van de taartbodem; stip met geitenkaas. Giet het eimengsel over de prei.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze gepoft zijn, lichtbruin en een scherp mes in de buurt van het midden komt schoon, 40 tot 50 minuten. Laat het afkoelen tot het warm is of op kamertemperatuur voordat je het serveert.