Gekruid ten zuiden van de border spinazie kaasdip

Name: gekruid ten zuiden van de border spinazie kaasdip
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 ui, gehakt; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (411 gram) kan hele tomaten zonder schil, uitgelekt en gehakt; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden, uitgelekt; 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 1 eetlepel rode wijnazijn; zout en peper naar smaak

Goed en pittig. Niet jouw typische spinazie dip recept. Geen artisjokken, hier! Serveer deze smakelijke traktatie met tortillachips.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Bak de ui in koekenpan op middelhoog vuur in olie tot hij zacht is, ongeveer 4 minuten. Doe tomaat en chili aan de kook, laat 2 minuten koken.
Breng het mengsel over in een grote kom en roer er spinazie, kaas, roomkaas, de helft en de helft en azijn door. Breng het op smaak met zout en peper. Schenk het mengsel in een ondiepe ovenschaal als een 23 centimeter quichegerecht of taartschotel.
Bak in de voorverwarmde oven tot de dip bubbelt en de bovenkant lichtbruin is, ongeveer 35 minuten.