Gekruide Marokkaanse kip met abrikozen en pruimen (vetarm)

Name: gekruide Marokkaanse kip met abrikozen en pruimen (vetarm)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 3 eetlepels honing; 1 eetlepel olijfolie; 2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels gemalen koriander; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1 middelgrote ui, in plakjes; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ontpit gedroogde pruimen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gedroogde abrikoos, gehalveerd; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 900 gram kippendijen zonder botten zonder vel, gehalveerd

Bereid je voor en marineer van tevoren en gooi het gewoon in de oven als je thuiskomt. Aantrekkelijke combinatie van kleuren en texturen. Het aroma terwijl dit aan het koken is, is fantastisch - en dat geldt ook voor de smaak. Een avontuur in specerijen! De bereidingstijd omvat niet de chill-tijd.

Ingrediënten

Bereiding

'S Morgens (of de avond ervoor), combineer de eerste 13 ingrediënten in een niet ingevette 2 liter ondiepe braadpan.
Voeg chicken.Turn toe aan coat.Cover.Chill voor minstens 8 uur of overnight.Stir.
Bak kip, onbedekt, in een oven van 200 graden gedurende ongeveer 30 minuten, af en toe roerend, tot de kip niet meer roze is.