Gekruide appelringen

Name: gekruide appelringen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 5,4 kilo stevige appels, niet meer dan centimeters; Een kom met een inhoud van 3 liter die suiker bevat; 1,5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte azijn bevat, 5; 3 eetlepels hele kruidnagels; Een kop met een inhoud van 190 ml met roodgloeiend kaneelsuikergoed of 8 kaneelstokjes; 1 theelepeltje rode kleurstof

Maak en deel dit recept met gekruide Apple-ringen van.

Ingrediënten

Bereiding

Was appels.Peel en snijd één appel per keer. Snijd onmiddellijk in plakken van 0,5 inch, verwijder het kerngedeelte met een meloen baller en dompel in de ascorbinezuuroplossing om te voorkomen dat de appels verkleuren.
Meng in een steelpan van 6 liter suiker, water, azijn, kruidnagel, kaneelsuikergoed of kaneelstokjes en kleurstof (indien gebruikt).
Verwarm aan de kook en roer constant totdat de suiker oplost en laat vervolgens het vuur lager en laat 3 minuten sudderen.
Giet de appels af en voeg deze toe aan hete siroop en laat 5 minuten koken.
Vul voorbereide potten met appelringen en hete gearomatiseerde siroop, waarbij een vrije ruimte van 0,5 "overblijft.
Controleer op luchtbellen en voeg indien nodig meer toe om de 0,5 "headspace te behouden.
Potjes met pint- of quartmaat in een kokend waterbad gedurende 20 minuten verwerken.
Pas de tijd aan op basis van uw hoogte.
OPMERKING: Dit kan ook in druk worden ingeblikt. Druk Canner - Pints of quarts van warmpak en verwerk ze gedurende 8 minuten bij de druk die is opgegeven op basis van uw hoogte en/of stijl van de kanner.