Gekruide cornish kippen

Name: gekruide cornish kippen
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels oestersaus; 3 teentjes knoflook, gepeld en geplet; gemalen zwarte peper naar smaak; 2 grote Cornish-spelduivinnen; 2 eetlepels boter

Mijn vader heeft me geleerd om dit snelle en gemakkelijke diner voor vier te maken. We eten dit gerecht meestal met rijst en gestoomde sperziebonen. Opmerking: Je kunt de oestersaus in dit recept krijgen bij je plaatselijke supermarkt in de Aziatische voedselafdeling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Meng in een grote kom sojasaus, oestersaus, knoflook en peper. Plaats Cornish-duivinnen in het mengsel en marineer 10 minuten.
Breng de hennen over naar een middelgrote ovenschaal en bedek met het marinade-mengsel. Bedek de schaal en bak 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Verwijder de deksel van de schaal en plaats 0,5 boter op elke kip. Verhoog de oventemperatuur tot 170 graden (175 C). Regel regelmatig met het marinade mengsel, bak nog 30 minuten, of totdat de buitenkant van de kippen lichtbruin en knapperig is, het interieur is niet langer roze en de sappen lopen helder.