Gekruide garnalen scampi

Name: gekruide garnalen scampi
Total time: 10 min
Yield: 2-4
Ingredients: 400 gram garnalen, schoongemaakt en ontdaan; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte wijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 60 liter extra vierge olijfolie; 4 eetlepels knoflook, gehakt; 2 groene uien, gehakt; 0,5 theelepel rode pepervlokken of 0,25 theelepel cayennepeper, naar smaak; verse peterselie, gehakt; citroen wig