Gekruide, gekruide zoete aardappel soep (paleo en gf goedgekeurd)

Name: gekruide, gekruide zoete aardappel soep (paleo en gf goedgekeurd)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 zoete aardappelen, geschild en gehakt; 1/2 liter rundvleesbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongezoete kokosmelk; 1 kleine sjalot, gehakt; 2 eetlepels grade B ahornsiroop; 2 theelepels kerriepoeder; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel Spaanse gerookte paprika

Ingrediënten

3 zoete aardappelen, geschild en gehakt
1/2 liter rundvleesbouillon
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongezoete kokosmelk
1 kleine sjalot, gehakt
2 eetlepels grade B ahornsiroop

2 theelepels kerriepoeder
1 theelepel zeezout
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel Spaanse gerookte paprika

Bereiding

Combineer zoete aardappelen en runderbouillon in een pot; kook op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, 5 tot 10 minuten. Pureer de zoete aardappelen in de bouillon met een aardappelstamper.
Meng kokosmelk, sjalot, ahornsiroop, kerriepoeder, zeezout, chilipoeder en paprika tot zoete aardappelmengsels; kook en roer tot het 5 tot 10 minuten is opgewarmd. Zet het vuur laag en mix soep met een staafmixer tot een gladde massa.