Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MEAGHAN87
Gekruide hartige pompoensoep
Ik heb deze in mijn eentje gemaakt nadat ik goed genoeg heb leren koken. Allerlei soorten bonen kunnen worden gebruikt, zwarte bonen doen het heel goed, net als pinto bonen, maar gewone rode of donkerrode kidneybonen zijn mijn favoriet bij deze specifieke soep . Je kunt pompoenpuree ook vervangen door pompoenpuree! Ik denk dat de groene ui perfect past bij de mix, maar een klein blikje groene chilipepers werkt ook goed. Dit is een geweldige soep om te hebben in de herfst. Geeft ongeveer 4 middelgrote porties.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de bonen en maïs af en giet ze af, leg ze voor nu opzij.
-
Breng de bouillon aan de kook en verlaag vervolgens het vuur.
-
Meld de pompoenpuree in de bouillon, roer goed, tot het volledig is opgenomen.
-
Roer de bonen erdoor.
-
Voeg de olie en knoflook toe en breng het aan, zet het vuur lager en laat het een paar minuten pruttelen.
-
Voeg de maïs en groene ui toe (of de gespoelde chiles als je die gebruikt) en roer ze goed door.
-
Meng de gedroogde ingrediënten en voeg het toe. Doe de koriander erbij.
-
Verhoog het vuur een beetje en laat het sudderen tot het dik en bubbelend is, ongeveer 15-25 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
8 minBonenbonen, spek, water, zout mol,snelkookpan of boterboontjes -
40 minBonenschelp pasta, olie-, ui, paprika, Jalapeno peper, knoflook, maïs niblet, tomaten, salsa, olijven, taco kruiden, bonen, kaas, zout peper, kaas,Mexicaanse pasta en zwarte bonen (vegetarisch) -
105 minBonenbonen, bouillon, water, olie-, peterselie, rosmarijn, teentjes knoflook, pepervlokken, Vegeta, knoflook poeder, tijm, zout peper, baai,mijn moms 16 bonesoep -
10 minBonenbier, komijn, oregano, knoflook poeder, bonen, salsa, kaas, koriander, tortilla chips,nacho-kaasdip met bier
Ik vond het geweldig