Gekruide koteletten van kalkoen

Name: gekruide koteletten van kalkoen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 8 (57 gram) kalkoenkoteletten (elk zou 57 gram moeten wegen); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met gesneden groene ui; 2.5 middelgrote rode paprika, in centimeters gesneden; 1/4 liter vetvrije kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 1 eetlepel bruine suiker; 1 theelepel piment; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel komijn

Van het koken Light.Serving grootte: 2 koteletten en 0,25 c.bell peper mengsel. Per portie: 230 calorieën, 6,9 g vet, 26,3 g eiwit, 15,3 koolhydraten, 2,2 g vezels, 74 mg cholesterol.

Ingrediënten

Bereiding

Laat de plantaardige olie verhitten in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Strooi koteletten van kalkoen met zout en peper.
Plaats schnitzels in de pan; kook 3 1/2 minuut aan elke kant of tot gedaan.
Haal de schnitzels uit de pan en houd ze warm.
Voeg uien en paprika toe aan de koekenpan; roer/bak 2 minuten.
Voeg resterende ingrediënten toe; breng aan de kook, kook tot verlaagd tot 1/4 liter (ongeveer 3 minuten).
Serveer saus met kalkoen; couscous gaat hier goed mee.