Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bekagreen
Gekruide rijst en pittige zwarte bonensalade
Heerlijke verse kruiden en een mix van paprika's maken dit een fris, licht en gezond gerecht dat een zij- of hoofdgerecht kan zijn. Mijn familie houdt hiervan op warme zomeravonden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel gehakte verse basilicum
- 1 eetlepel gehakte verse tijm
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- 1 eetlepel gehakte verse koriander
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die koude, gekookte witte rijst bevat
- 1 (397 gram) kan zwarte bonen bevatten, gespoeld en uitgelekt
- 2 stengels bleekselderij, fijngehakt
- 1 (113 gram) kan zwarte olijven fijnhakken
- 3 groene uien, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rode wijnazijn bevat
- 60 liter extra vierge olijfolie
Bereiding
-
Maak een smaakmaker door basilicum, tijm, peterselie, koriander, zout, peper, cayennepeper en knoflookpoeder in een kom te mengen.
-
Meng de rijst, zwarte bonen, selderij, olijven en groene uien voorzichtig in een grote kom. Breng het rijstmengsel aan met 1 theelepel kruiden.
-
Maak een dressing door de azijn en olijfolie met de kruiden te kloppen; laat het 10 minuten rusten. Giet het verband over het rijstmengsel; roer om te combineren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minSaladecourgette, kikkererwten, tomaten, paprika, ui, kaas, olijven, olie-, basilicum, balsamico azijn, rosmarijn, kappertjes, teentje knoflook, oregano, pepervlokken, zout peper,mediterrane courgette en kikkererwt salade
-
10 minSaladeappel, yoghurt, honing, kaneel, vanille, walnoten,spiraalvormige appel 'spaghetti' met kaneeldressing
-
0 minSalademacaroni, ui, tomaten, komkommers, suiker, peterselie, azijn, zout, olie-, mosterd-, knoflook poeder, peper,mama's macaroni salade
-
30 minSaladetomaten, zout peper, mayonaise, zure room, rijst, teentje knoflook, maïs, basilicum, ui, rozijnen, zout peper,romige kersentomaatsalade met verse basilicum, graan en ui
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig