Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bernie
Gekruide rijst met garnalen
Eénpans koken helpt de smaak te verhogen. In dit recept sudderen rijst, wortels en garnalen in heerlijke kerriekruiden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de wortels toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, 6 tot 8 minuten.
-
Voeg de knoflook en de curry toe en kook, roerbak, tot het geurig is, 2 minuten.
-
Voeg de rijst, 3/5 liter water, 1/2 theelepel zout en 1/2 theelepel peper toe en breng aan de kook.Verminder de hitte tot medium-laag, dek af en laat 15 minuten sudderen.
-
Breng de garnalen op smaak met 0,5 theelepel zout en 0,25 theelepel peper en nestel ze in de gedeeltelijk gekookte rijst. Bedek en kook tot de garnalen gedurende 4 tot 5 minuten ondoorzichtig zijn.Vouw in de basilicum en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minCurrieskikkererwten, tomaten, aardappelen, spinazie, ui, olie-, kerrie poeder, komijn, cayenne, kaneel, gember, rijst,Noord-Zuid zoete aardappel curry
-
105 minCurriesrundvlees stoven, komijnzaad, pepers, peperkorrel, fenegriekzaden, kardemomzaad alleen, mosterd-, zout, suiker, wijnazijn, olie-, ui, gember, teentjes knoflook, koriander, kurkuma, water,rundvlees vindaloo (het echte ding)
-
10 minCurriesboter, kerrie poeder, slagroom, bouillon, kumquats, rozijnen, garnaal, koriander,kumquat-curry met garnalen
-
500 minCurrieskip met botten, water, ui, spinazie, yoghurt, aardappelen, zout, knoflook, gember, komijn, koriander, pepervlokken, kruidnagel, kardemom, kaneel, Chili poeder, pepervlokken, kurkuma,pittige kipkerrie (diabetische / crockpot)
Ik vond het geweldig