Gekruide rode linzen dip met pitabroodjes

Name: gekruide rode linzen dip met pitabroodjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde kleine rode linzen; 1 laurierblad; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 2 eetlepels pijnboompitten; 1 eetlepel tomatenpuree; 0.125 theelepel fijn zeezout; 1 theelepel koriander op de grond; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen karwijzaad; 0.125 theelepel versgemalen zwarte peper; 3 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels vers citroensap; 4 (15 centimeter) pitabrood, elk in 5 partjes gesneden; bak spray; 0.125 theelepel fijn zeezout; 0.125 theelepel versgemalen zwarte peper

Maak en deel deze gekruide rode linzen dip met het recept van Pita Crisps uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Om dip te bereiden, plaats linzen en laurier in een grote pan; bedek met water tot 5 centimeter boven linzen. Aan de kook brengen. Bedek, zet het vuur laag en laat het 8 minuten of tot het gaar is.Drain goed. Verwijder het laurierblad.
Verhit olie in een kleine anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur. Voeg ui en noten toe; bak 5 minuten of tot de noten lichtbruin zijn.
Roer de tomatenpuree en de volgende 6 ingrediënten (tomatenpuree door de knoflook); kook 5 minuten, af en toe roeren.
Roer het sap erdoor. Meng linzen en uienmengsel in een keukenmachine; verwerken tot het glad is.
Voor het bereiden van pitabroodjes, bedek 1 kant van elke pitabrood met kookspray; strooi de partjes gelijkmatig met 0,125 theelepel zout en zwarte peper.
Leg de wiggen in een enkele laag op een bakplaat. Bak 20 minuten op 350 ° of tot ze goudbruin zijn.