Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GWYNALAH
Gekruide tomaten en rode linzensoep
Curry-poeder en garam masala zijn beide Indiase kruidenmixen. Deze melanges variëren in smaak. Experimenteer om te zien welke je wilt. Dit recept komt uit het januari 2009 nummer van Fine Cooking.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een 6 liter Hollandse oven op middelhoog vuur. Voeg de uien en een flinke centimeter zout toe en kook, onder af en toe roeren, tot de uien zacht zijn en net beginnen bruin te worden, 6 tot 8 minuten. Voeg de kerriepoeder of garam toe Masala en kook, onder voortdurend roeren, tot geurig, 30 seconden tot 1 minuut.
-
Voeg de bouillon, tomaten en hun sappen, linzen, selderij, wortel, knoflook, cayennepeper, 190 theelepel zout en 1/2 liter water toe. Breng aan de kook op hoog vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat de linze blijft plakken; schuim indien nodig af.
-
Verlaag het vuur en laat het onafgedekt sudderen, af en toe roeren, tot de linzen, wortels en selderij zacht zijn, 35 tot 40 minuten. Breng op smaak met zout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minLinzeolie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, peper, tijm, dragon, kalamata olijfolie die je lekker vindt, linzen, brood, sojasaus, citroensap, vloeibare rook,olijf-linzenburgers -
60 minLinzelinzen, ui, peper, wortels, selderij, Jalapeno pepers, maïs, teentjes knoflook, olie-, kip, Chili poeder, komijn, oregano, zout, peper,stevige, verwarmende linzensoep -
60 minLinzelinzen, ui, peper, wortels, selderij, Jalapeno pepers, maïs, teentjes knoflook, olie-, kip, Chili poeder, komijn, oregano, zout, peper,stevige, verwarmende linzensoep
-
50 minLinzeolie-, ui, koriander koriander, knoflook, rijst, linzenblik, ui, peterselie, koriander koriander, mint choppd, olie-, aalbessen, citroensap, wijnazijn, paprika poeder, zout, peper,gekruide linzepilaf
Ik vond het geweldig