Gekruide wilde rijst (gekookt in een rijstkoker)

Name: gekruide wilde rijst (gekookt in een rijstkoker)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10 cups, 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met wilde rijst; 1,25 liter kippenbouillon; 1 eetlepel kokosolie; 1 eetlepel spike gourmet natuurlijke kruiden

Ik hou van wilde rijst. Het heeft zo'n geweldige nootachtige smaak. Ik heb dit in mijn rijstkoker gemaakt en het kwam perfect uit. Het kookboek van de rijstkoker stelde een kom voor met een inhoud van 1,5 liter met maar ik heb er alleen 5 toegevoegd en ik vind de textuur met minder.

Ingrediënten

Bereiding

Zet de rijstkoker aan en laat het de rijst koken. Ik gebruikte kokosolie om te voorkomen dat de rijst overborrelt. Het werkt heel goed en ik vind dat kokosolie niet ranzig wordt zoals andere oliën bij verhitting op een hoge temperatuur.
Wanneer de rijst klaar is, tilt u het deksel op en laat het opdrogen. Plaats het deksel er weer op en laat het nog 5-10 minuten rusten voordat u het serveert. Dit gaat heel goed met een beetje Romano-kaas er bovenop.
Bon Appetit!