Geladen aardappel pastasalade

Name: geladen aardappel pastasalade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 gram babyaardappelen; 8 in plakjes gesneden spek, in blokjes gesneden; 200 gram driekleuren rotini pasta, gekookt volgens de aanwijzingen van de verpakking en gekoeld; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes, gestoomd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden scherpe cheddar kaas, plus een kopje met een inhoud van 130 ml bevat; 4 eetlepels gehakte bieslook, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml die zure room bevat, plus meer voor topping; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die karnemelk bevat; 2 eetlepels appelciderazijn; 2 theelepels suiker; koosjer zout; grond zwarte peper

Maak en deel dit geladen Aardappelsalade-recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Uitrusting: grote mengkom, kleine kom, garde.
Leg de aardappelen in een middelgrote pan en bedek met water. Meng het geheel op een middelhoog vuur en laat het dan zachtjes koken tot het zacht is, ongeveer 12-15 minuten. Dep de aardappelen, snijd ze in vieren en plaats ze in een grote mengkom.
Bak het spek in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het knapperig is. Laat het op een met handdoek beklede plaat vallen. Breng de helft van het spek naar de kom met aardappelen en reserveer de andere helft om de uiteindelijke salade te garneren. Voeg gekookte pasta, broccoli, 1/4 liter in blokjes gesneden cheddar en 2 eetlepels gehakte bieslook in de kom en gooien om te combineren.
In een middelgrote kom zwoerd om zure room, mayonaise, karnemelk, appelciderazijn, suiker en zout en peper naar smaak te combineren. Giet over de salade en meng om te combineren. Breng het op smaak met zout en peper en breng over in een serveerschaal. Garneer met spek, kaas, een klodder zure room en strooi bieslook.