Gele rijst

Name: gele rijst
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 theelepel gemalen kurkuma; 1/4 theelepel gemalen komijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met basmatirijst; 5 centimeter kaneelstokjes; 1/2 theelepel zout

Dit is van 365 laag vetrecepten. Plaatsing voor ZWT3. Midden Oosten. Voeg krenten en / of gesneden lente-uitjes toe als je dat wilt.

Ingrediënten

1/2 theelepel gemalen kurkuma
1/4 theelepel gemalen komijn
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met basmatirijst

5 centimeter kaneelstokjes
1/2 theelepel zout

Bereiding

Plaats kurkuma en komijn in een middelgrote pan en gooi op laag vuur tot het geurig is, ongeveer 30 seconden.
Rijst toevoegen, 1/2 liter water, kaneelstokje en zout; roer eenmaal.
Aan de kook brengen; verminder hitte.
Dek af en laat 10-12 minuten sudderen, of tot water wordt opgenomen en de rijst zacht is.
Haal van het vuur. Laat 3 minuten staan. Verwijder het kaneelstokje en pluizen met een vork voor het opdienen.