Gele rijst met sesamzaad

Name: gele rijst met sesamzaad
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met basmatirijst; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 eetlepel sesamzaadjes; 3/4 theelepel gemalen kurkuma; 1 theelepel zout

Maak en deel deze gele rijst met recept voor sesamzaadjes van.

Ingrediënten

Bereiding

Was rijst in verschillende waterwisselingen en laat uitlekken. Breng het over naar een kom en voeg voldoende wataer toe om het royaal te bedekken. Laat het 30 minuten weken en laat het vervolgens weglopen.
Verhit olie op middelhoog vuur in een middelgrote pan met een zware basis. Voeg als olie heet is sesamzaad toe en roer tot ze goudbruin zijn.
Voeg rijst, kurkuma en zout toe. Zet het vuur laag tot medium. Roer voorzichtig om 1 minuut te bakken. Voeg 600 ml water toe en breng aan de kook.
Bedek rijst met een strak deksel en draai de hitte zo laag mogelijk. Laat 25 minuten ongestoord koken. Haal het deksel eraf en breng de rijst over naar een verwarmde serveerschaal.