Gemakkelijk gebakken champignons met citroenroomsaus

Name: gemakkelijk gebakken champignons met citroenroomsaus
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat (geen sustitutes); 1,8 kilogram champignons, gehalveerd (als ze heel klein zijn, laat ze dan gewoon heel achter); zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 2 eetlepels vers geperst citroensap; 2,5 centimeter nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met slagroom (niet-verkocht); zwarte peper

Dit is een eenvoudig recept met een gastronomische smaak. Laat de champignons goed drogen tot er absoluut niets meer in zit. Probeer alleen maar te weerstaan om je lepel weg te houden nadat het volledige recept is gekookt, ik kan eerlijk zeggen dat ik niet kan lol, ze zijn zo goed tenzij je een grote koekenpan hebt, zal je dit recept waarschijnlijk in twee porties moeten doen, of je moet gewoon een half recept bereiden (900 gram champignons)

Ingrediënten

Bereiding

Om dit recept in twee porties te bereiden: smelt 60 liter boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de helft van de champignons toe en bak tot absoluut GEEN sappen overblijven (ongeveer 15-18 minuten) en breng op smaak met zout.
Voeg 130 liter wijn, 2,5 eetlepel citroensap en slechts een kleine centimeter nootmuskaat toe; kook tot enigszins verminderd af en toe roeren (ongeveer 5-6 minuten).
Voeg 1/4 liter slagroom toe en laat koken tot de saus verdikt en de champignons bedekt (ongeveer 10 minuten).
Breng op smaak met zwarte peper en breng over naar een kom.
Herhaal met de resterende champignons (bij gebruik van 1,8 kilogram).

Blogs die misschien interessant zijn

morillepaddestoelen 5 gezondheidsvoordelen plus hoe u op hen kunt jagen

voedingsvoordelen van witte champignons

wood ear mushroom komt het hart ten goede immuniteit meer

voedingswaarde van witte versus crimini paddestoelen

enoki mushroom nutrition information

Ik vond het geweldig

Gemakkelijk gebakken champignons met citroenroomsaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies