Gemakkelijke baklava

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal van 23x33 centimeter recht.

Meng de kaneel en de noten samen. Rol het papier en snijd de hele stapel doormidden zodat het past. Bedek de filodeeg met een vochtige doek tijdens het assembleren van de baklava om uitdroging te voorkomen.

Plaats twee vellen filodeeg in de bodem van de voorbereide schaal.Borstig royaal met boter.Stel 2 tot 3 eetlepels van het notenmengsel erop. Herhaal de lagen totdat alle ingrediënten zijn gebruikt, eindigend met ongeveer 6 vellen filodeeg. Gebruik een scherp mes snijd baklava (helemaal tot aan de bodem van de schaal) in vier lange rijen en vervolgens (negen keer) diagonaal om 36 ruitvormen te maken.

Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig is, ongeveer 50 minuten.

Bak baklava, combineer suiker en water in een kleine steelpan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Roer de honing, vanille en citroen of sinaasappelrasp erdoor; verminder het vuur en laat 20 minuten sudderen.

Haal de baklava uit de oven en schep er onmiddellijk de siroop over. Laat hem volledig afkoelen voordat je hem serveert. Winkel ongedekt.