Gemakkelijke karbonades-jus voor twee

Name: gemakkelijke karbonades-jus voor twee
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 chops, 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 dikke varkenskoteletten (ik gebruikte bot-in); zout en peper; 2 theelepels knoflookpoeder; 1/2 groene paprika (of een paprika); 1/2 middelgrote ui, in plakjes; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn; 0,5 (305 gram) soep kan melken

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 dikke varkenskoteletten (ik gebruikte bot-in)
Zout en peper
2 theelepels knoflookpoeder

1/2 groene paprika (of een paprika)
1/2 middelgrote ui, in plakjes
1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn
0,5 (305 gram) soep kan melken

Bereiding

Kruid de karbonades met zout, peper en knoflookpoeder.
Verhit de olie in een grote koekenpan en de bruine koteletten aan beide kanten. Verwijderen naar een warmhoudplaat.
Bak de uien en paprika's in de resterende olie tot ze doorschijnend zijn en verwijder stukjes die nog in de karbonades zitten.
Roer soep en melk erdoor. Mix tot een glad mengsel en breng aan de kook.
Voeg karbonades toe aan jus, dek af, zet het vuur lager en laat sudderen tot de koteletten klaar zijn, ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de dikte van de karbonades. Ik serveerde dit met aardappelpuree en maïs.