Gemakkelijke linguine met knoflooksaus

Name: gemakkelijke linguine met knoflooksaus
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 340 gram ongekookte linguine; 200 gram gesneden spek, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met verse babyspinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1/2 theelepel gehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die 2% melk bevat; 1 pakje (227 gram) roomkaas, in blokjes; 2 eetlepels boter; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pijnboompitten, geroosterd

Op een kille avond is deze romige pasta-go zeker om te behagen. Het is rijk en smaakvol met rokerig spek, verse spinazie en geroosterde pijnboompitten.

Ingrediënten

Bereiding

Cook linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen in een grote koekenpan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is. Verwijder met behulp van een schuimspaan tot papieren handdoeken; afvoer, het reserveren van 1 eetlepels drippings.
In de drippings, bak spinazie en ui tot spinazie is verwelkte en ui zacht is. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Voeg de melk, roomkaas, boter, zout, nootmuskaat en peper toe; roer tot een gladde massa. Roer de pijnboompitten en het spek erdoor; warmte door. Giet de pasta af; gooi met saus.