Gemalen kalkoenburrito's die je kinderen voor de gek houden

Name: gemalen kalkoenburrito's die je kinderen voor de gek houden
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: water om te bedekken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die ongekookte bruine rijst bevat; 1 kop rode kool; 60 liter olijfolie; 1/2 rode ui, gehakt; 1 stengel bleekselderij, fijngehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 400 gram gemalen kalkoen; zeezout naar smaak; 1 (227 gram) kan tomaten verbrijzelen; 12 (25 centimeter) bloemtortilla's

Geweldige burrito's die je kinderen zullen eten en om meer vragen. Groundly kalkoen, gemalen tomaten, rijst, uien, knoflook en bleekselderij gewikkeld in rode kool in een witte tortilla schelp. We gaan naar veel 's avonds zwemmen ontmoet en onze kinderen zijn dol op hen . Als we hen vertelden wat erin zat, zouden ze Eww zeggen! Zonder kaas is dit een lichtere maaltijdalternatie voor onderweg.

Ingrediënten

Bereiding

Breng water en bruine rijst aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 45 tot 50 minuten.
Snijd de stengel van de rode kool af. Schil de bladeren voorzichtig af, zorg ervoor dat ze niet scheuren. Plaats de afzonderlijke blaadjes voorzichtig in een grote pan water en breng aan de kook.Kook gedurende 5 minuten; zet het vuur lager en laat het sudderen tot het mals is, maar nog steeds knapperig en rood, 8 tot 10 minuten meer.
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zachte ui, bleekselderij en knoflook tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten. Meng in kalkoenvlees en kruid met zout. Kook en roerbak tot ze bruin en kruimelig zijn, 5 tot 7 minuten. Voeg crushed tomaten en gekookte rijst toe. Kook, af en toe roerend, tot smaken combineren, 10 tot 15 minuten meer.
Leg 1 koolblad op de top van elke tortilla. Vul met het kalkoen-rijst mengsel. Vouw het onderste uiteinde op en rol in een strakke burrito.
Verwarm een grillpan op middelhoog vuur. Voeg burrito's in porties toe; koken, omdraaien indien nodig, tot de buitenkanten knapperig zijn, ongeveer 5 minuten.