Gemarineerde feta met kalamata-olijven

Name: gemarineerde feta met kalamata-olijven
Total time: 5 min
Yield: 8-12
Ingredients: 400 gram fetakaas, in grote blokjes gesneden; 1/4 liter kalamata-olijf, ontpit (niet noodzakelijk, maar mooi - de pitten verlaten is authentieker - waarschuw alleen gasten); 2 geroosterde rode paprika's, in reepjes gesneden; 130 liter olijfolie; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 theelepels verse oregano; zout en peper; lemon juice ( always fresh! )