Gemarineerde fetakaas met sinaasappel, groene olijven en knoflook

Name: gemarineerde fetakaas met sinaasappel, groene olijven en knoflook
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 1/2 Cups, 8-10
Cuisine: Grieks
Ingredients: 1/3 liter extra vierge olijfolie; 2 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 1 eetlepel "gehakt" verse oregano bladeren; 1 theelepel geraspte sinaasappelschil; 0.25 theelepel rode pepervlokken; 227 gram fetakaas, in centimeterkubussen gesneden, ongeveer 1/2 liter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte groene olijven zonder pit, ongeveer 113 gram

Maak en deel deze gemarineerde feta-kaas met sinaasappel, groene olijven en knoflook recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Kook 1/4 liter van de olie, de knoflook, oregano, sinaasappelschil en pepervlokken in een kleine pan op laag vuur tot de knoflook zacht is, ongeveer 18 minuten.
Haal de pan van het vuur en roer voorzichtig de feta en olijven erdoor. Bekleed en laat zitten tot het mengsel op kamertemperatuur is gekomen, ongeveer 1,5 uur.
Roer de resterende 60 liter olie erdoor en serveer. (Het mengsel kan worden overgebracht naar een luchtdichte container en maximaal 1 week worden gekoeld. .Voordat u het serveert, laat het op kamertemperatuur komen totdat de olie ongeveer 1 uur vloeibaar is geworden.).