Gemarineerde worteltjes

Name: gemarineerde worteltjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gram verse baby wortelen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel plantaardige olie; 1/2 theelepel Worcestershire-saus; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

- Shannon Emmanuel, Charlotte, North Carolina

Ingrediënten

200 gram verse baby wortelen
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
1/4 theelepel peper
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
2 eetlepels suiker

2 eetlepels ciderazijn
1 eetlepel plantaardige olie
1/2 theelepel Worcestershire-saus
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Plaats 1 in.of water in een kleine steelpan; wortelen toevoegen. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; bedek en sudder gedurende 8-10 minuten of tot ze knapperig zijn.Drain
Meng in een kleine kom de wortels, ui en groene peper. Voeg in een andere kom de tomatensaus, suiker, azijn, olie, Worcestershire-saus, zout en peper. Giet het wortelmengsel over en roer om te coaten. Bedek en bewaar voor meerdere uur of 's nachts.Serveer met een schuimspaan.