Gemasseerde garnalen met maïs en broccoli

Name: gemasseerde garnalen met maïs en broccoli
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 liter broccoli, in hapklare stukjes gesneden; 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels rijstazijn; 1 1/2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel verse gember, gehakt; 1 theelepel chili pasta met knoflook; 2 1/2 theelepeltjes geroosterde sesamolie; 4 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met maïs; 400 gram grote garnalen, gepeld en ontdaan

Maak en deel deze Gingered Shrimp With Corn en Broccoli-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de broccoli in een stoomboot en stoom zachtjes tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten.
Breng over naar een schone theedoek en dep de broccoli zachtjes in om overtollig water te absorberen.
Klop de sojasaus, azijn, bruine suiker, giner en knoflookpasta tot de suiker begint op te lossen.
Verhit een wok of grote koekenpan op een hoog vuur.
Voeg olie toe en voeg de lente-uitjes, mais en garnalen toe als het rimpelig wordt.
Roerbak gedurende 2 tot 3 minuten, of tot de garnalen ondoorzichtig zijn.
Voeg het broccoli, sojamengsel toe en roerbak tot alle ingrediënten zijn bedekt met de saus en er doorheen zijn verwarmd.
Serveer over rijst.