Gember bananenbrood

Name: gember bananenbrood
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/4 theelepel gemalen gember; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die gepureerde overrijpe bananen bevat; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel vanille-extract

Dit is een erg vochtig bananenbrood met veel bananensmaak. Er is een beetje specerijen voor degenen die graag een beetje 'extra' in hun bananenbrood willen. Dit recept heeft nog steeds een grote bananensmaak met een heerlijke noot van kruiden om te maken het is echt speciaal.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.
Meng bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, gember en zout samen in een kom.
Klop boter, witte suiker en bruine suiker samen in een kom met behulp van een elektrische mixer tot ze glad en romig is. Roer de bananen, de eieren, het citroensap en het vanille-extract door elkaar tot een mooi mengsel. Meng het bananenmengsel in het bloemmengsel tot het beslag gewoon gecombineerd; giet in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken, schoon uitkomt, 60 tot 65 minuten. Koel brood in de pan gedurende 10 minuten voordat je het op een rooster zet om volledig af te koelen.