Gember peachy salade

Name: gember peachy salade
Total time: 15 min
Ingredients: 1 blik (822 gram) in plakjes gesneden perziken, uitgelekt; 3/8 liter kokend water; 2 pakjes (elk 85 gram) citroengelatine; 1 blikje (340 gram) ginger ale, gekoeld; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte walnoten, geroosterd

Mijn moeder vroeg altijd aan onze familie wat we wilden eten voor vakantiediners. Zonder uitzondering omvatten onze verzoeken deze verfrissende gelatine. Gepofte okkernoten geven het een beetje knelpunt. - Dennis King, Navarre, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Schik de helft van de perzikplakjes in een 1,5 liter ringvorm bekleed met kookspray. Voeg in een kleine kom kokend water toe aan gelatine; roer 2 minuten om volledig op te lossen.
Roer ale bij. Breng de helft van het mengsel over perziken; bestrooi met walnoten.Restrigerate 30 minuten of tot maar niet stevig set.Laat het resterende mengsel gelatine op kamertemperatuur staan.
Leg de resterende perzikplakjes voorzichtig op de gelatine in vorm. Schenk het resterende gelatinemengsel over de bovenkant. Koel tot stevig vast.Vervolgens op een serveerschaal.