Gember steak

Name: gember steak
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 4 (227 gram) runderlendebiefstukken, minstens 2 centimeter dik; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 eetlepel bereide gele mosterd; 1 theelepel citroensap

Ingrediënten

4 (227 gram) runderlendebiefstukken, minstens 2 centimeter dik
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel gemalen gember
1/2 theelepel zout

1 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel gedroogde basilicum
1 eetlepel bereide gele mosterd
1 theelepel citroensap

Bereiding

Verwarm de grill van de oven voor.
Meng de sojasaus, gember, zout, peper, basilicum, mosterd en citroensap in een kleine kom tot een gladde massa. Plaats de biefstukken op een braadpan en giet 0,25 van het mengsel over elk gerecht.Massage in het vlees.
Braden de steaks gedurende 5 minuten, draai dan om en kook naar uw gewenste gaarheid.