Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cathy35
Kalfshaas met portabello-champignons
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 4 eetlepels olijfolie met boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de karbonades tot ze bruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant.
-
Eenmaal bruin, roer de champignons erdoor en kook 1 minuut. Voeg kippenbouillon en rozemarijn toe; bedekken en 10 minuten laten sudderen. Roer in rode wijn, verhoog de hitte en kook, zonder deksel, tot de saus met de helft is verminderd. Kalfskarbonades kunnen op elk moment worden verwijderd om overkoken te voorkomen, en dan voor de laatste minuut terug in de pan. .
-
Sprenkel met de resterende 1 eetlepel olijfolie en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minWereldkeukenaardbeien, suiker, kaas, Stoer, engelen taart in,aardbei-shortcake in Italiaanse stijl
-
10 minWereldkeukenwater, komijnzaad, anijs, kaneel, koffie korrels, melkpoeder, suiker,warme koffie masala
-
275 minWereldkeukenyoghurt, citroen, ui, teentjes knoflook, gember, garam masala, paprika poeder, komijn, kurkuma poeder, Cayenne peper, lam schouder in, zout verdeeld, olie-, koriander chutney, citroen, ui, koriander chutney,gegrild tandoori-lam
-
30 minWereldkeukenolie-, olie-, tijger garnalen, ui, paddestoel, paprika, teentjes knoflook, gember, water, oestersaus, noedel, taugé,garnalen stirfry
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig