Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kalfshaas met portabello-champignons
 
 
2 PortiesPTM40 min

Kalfshaas met portabello-champignons


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm 4 eetlepels olijfolie met boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de karbonades tot ze bruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant.
  2. Eenmaal bruin, roer de champignons erdoor en kook 1 minuut. Voeg kippenbouillon en rozemarijn toe; bedekken en 10 minuten laten sudderen. Roer in rode wijn, verhoog de hitte en kook, zonder deksel, tot de saus met de helft is verminderd. Kalfskarbonades kunnen op elk moment worden verwijderd om overkoken te voorkomen, en dan voor de laatste minuut terug in de pan. .
  3. Sprenkel met de resterende 1 eetlepel olijfolie en serveer.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407