Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cathy35
Kalfshaas met portabello-champignons
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 4 eetlepels olijfolie met boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de karbonades tot ze bruin zijn, 2 tot 3 minuten per kant.
-
Eenmaal bruin, roer de champignons erdoor en kook 1 minuut. Voeg kippenbouillon en rozemarijn toe; bedekken en 10 minuten laten sudderen. Roer in rode wijn, verhoog de hitte en kook, zonder deksel, tot de saus met de helft is verminderd. Kalfskarbonades kunnen op elk moment worden verwijderd om overkoken te voorkomen, en dan voor de laatste minuut terug in de pan. .
-
Sprenkel met de resterende 1 eetlepel olijfolie en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minWereldkeukenolie-, teentjes knoflook, kippenborst helften, tomaten, basilicum, bonen,Italiaanse groene boonkip
-
60 minWereldkeukenolie-, teentje knoflook, ui, water, olie-, olijven, bonen, knoflook zout, peper, pasta, kaas,tonijn italiano
-
80 minWereldkeukenworst, olie-, ui, bonen, tomaten, sherry wijn, oregano, peper, peper, knoflook poeder, adobo kruiden,Cubaanse gerookte worst met kikkererwten
-
110 minWereldkeukenverstuiven, bananen, chocolade, water, eieren, olie-, pindakaaschips, honing,chocolade pindakaas banaan biscotti
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig